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Les recettes

Sablés aux trois confitures

Pour :

6 personnes

Temps de cuisson :

10 minutes

Temps de préparation :

--

Ce qu’il me faut :

– 3 cuillères à soupe de confiture de Fraise Mamie Bio
– 3 cuillères à soupe de confiture de Myrtille sauvage Mamie Bio
– 3 cuillères à soupe de confiture de Mandarine Mamie Bio
– 170g de beurre⠀
– 250g de sucre en poudre ⠀
– 2 œufs ⠀
– 300g de farine⠀
– 50g de poudre d’amande
– 1/4 de cuillère à café de levure chimique⠀
– un demi-citron jaune Bio⠀
– une pincée de sel⠀

C’est parti !

1 – Dans un saladier, incorporez le sucre au beurre ramolli. Ajoutez les œufs, puis la farine préalablement mélangée à la levure et au sel. Prélevez le zeste du citron et ajoutez-le à la préparation.

2 – Formez une boule avec la pâte, couvrez le saladier et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.

3 – Préchauffez votre four à 180°C. Farinez le plan de travail, abaissez-y la pâte puis découpez les formes de votre choix au couteau ou à l’emporte-pièce. Pensez à faire un trou en forme de cœur au centre de ceux qui seront sur le dessus.

4 – Enfournez une dizaine de minutes puis laissez refroidir avant de napper les biscuits de confiture.

Le petit +

Pour une version encore plus gourmande, tartinez vos sablés de pâte à tartiner !