Cuisses de poulet au cola
Pour :
4 personnes
Temps de cuisson :
1h30
Temps de préparation :
30 minutes
Ce qu’il me faut :
– 4 cuisses de poulet
– 500g d’oignons
– 1 échalote
– 75cl de cola Vitamont
– Gingembre en poudre
– Sel
– Poivre
– Maïzena
C’est parti !
1- Faire revenir le poulet dans un petit peu d’huile jusqu’à ce qu’il colore. Le réserver.
2- Faire revenir dans une poêle les oignons et l’échalote pour les faire blanchir.
3- Dans une marmite, ajouter le poulet ainsi que le mélange oignon/échalote. Saler et poivrer le tout. Recouvrir avec le cola et ajouter du gingembre selon vos goûts.
4- Laisser cuire jusqu’à réduction du coca (entre 1h30 et 2h). Si la sauce est trop liquide rajouter 1 à 2 cuillères de maïzena pour l’épaissir.
Le petit +
Accompagner de riz basmati.
