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Les recettes

Cupcakes tout chocolat

Pour :

4 personnes

Temps de cuisson :

30 minutes

Temps de préparation :

20 minutes

Ce qu’il me faut :

Pour les muffins :
– 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner Chocolat Noisettes Mamie Bio
– 2 cuillères à soupe de chocolat amer en poudre
– 50g de beurre
– 50cl de crème fraîche
– 100 g de sucre en poudre
– 3 œufs
– 200g de farine
– ½ sachet de levure chimique
– Une pincée de sel

Pour le glaçage :
– 200g de mascarpone
– 50g de sucre glace
– 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner Noire Mamie Bio
– 20g de chocolat blanc en tablette

C’est parti !

1 – Préchauffez le four à 180°C.

2 – Mélangez la farine, la levure et le sel dans un récipient.

3 – Dans un second récipient, battez les œufs entiers, incorporez-y le sucre puis le beurre fondu et la crème.

4 – Ajoutez-y le mélange sec.

5 – Incorporez la pâte à tartiner chocolat noisettes et le chocolat en poudre.

6 – Remplissez les moules à muffin aux ¾ avec l’appareil et enfournez 15 à 20 minutes.

7 – Pendant ce temps, passez à la préparation du glaçage : mélangez le mascarpone, le sucre glace et la pâte à tartiner noire puis réservez au frais.

8 – Décorez les muffins refroidis en déposant le glaçage avec une poche à douille.

9 – Pour finir, râpez le chocolat blanc au-dessus des muffins à l’aide d’une râpe à fromage.

Le petit +

Variez les saveurs et les couleurs en remplaçant la pâte à tartiner par de la confiture pour le glaçage.