Pour :
Temps de cuisson :
Temps de préparation :
Ce qu’il me faut :
– 50g de farine
– 80g de sucre
– 3 œufs
– 150g de Dessert de fruits Pomme
– 200g de chocolat pâtissier
– 1 pincée de fleur de sel (facultatif)
C’est parti !
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Dans un saladier, faire blanchir le mélange œuf/sucre. En parallèle, faire fondre le chocolat au bain-marie.
3- Ajouter à la préparation le chocolat fondu et le Dessert de fruits. Mélanger pour obtenir une pâte à gâteau bien lisse.
4- Verser la farine et la fleur de sel, puis bien mélanger à nouveau.
5- Ajouter un petit peu de matière grasse sur les moules avant d’y déposer la préparation.
6- Enfourner pendant 20 à 25 mins : attention à la sur-cuisson, les gâteaux ne doivent pas être entièrement cuits au centre.
7- Laisser les fondants refroidir 1h avant de les démouler.
Le petit +
Ajoutez une petite pincée de fleur de sel !
