Pour :
Temps de cuisson :
Temps de préparation :
Ce qu’il me faut :
2 cuillère à soupe de sucre
2 cuillère à soupe de farine
60 g de beurre
1 filet d’huile d’olive
1 poulet
4 pommes
10 cl de Calvados (normand de préférence)
40 cl de jus de pomme trouble Vitamont
6 beaux champignons
2 oignons
2 cuillères à soupe de crème allégée
C’est parti !
1- Découper le poulet en morceaux, vous pouvez conserver le foie et le rognon si vous le souhaitez.
2- Fariner les morceaux de poulets et tapoter légèrement pour enlever l’excédent.
3- Faire fondre 30 g de beurre et un petit filet d’huile d’olive pour que le beurre ne brunisse pas, Faire dorer les morceaux de poulet.
4- Hacher grossièrement les oignons et les mettre à feu doux, ils doivent cuire mais ne pas dorer.
5- Ajouter le cube et mouiller avec le calvados et le jus de pomme trouble Vitamont.
6- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
7- Enfourner le poulet pour 45 minutes.
Le petit +
Accompagnez-le de riz basmati.
