Pour :
Temps de cuisson :
Temps de préparation :
Ce qu’il me faut :
– 6 feuilles de brick
– 2 pots de Tartinade poivron Féta AOP
– 60g de pignons de pin
– De la coriandre fraîche
– Du sel et du poivre
C’est parti !
1- Préchauffer le four à 200°C (th6)
2- Laver et ciseler la coriandre. Dans une poêle chaude, faire dorer les pignons sans matière grasse pendant 2 à 3 minutes. Laisser refroidir.
3- Dans un bol, mélanger la préparation Poivron Féta, la coriandre, les pignons, le sel et le poivre.
4- Couper chaque feuille de brick en deux. Déposer la préparation sur chaque moitié de brick et replier la feuille en triangle. (Retrouver les étapes de pliage des feuille sur le site dans la fiche recette)
5- Déposer de l’huile sur les samossas à l’aide d’un pinceau et enfourner pendant 15 minutes.
Le pliage :
1- Après avoir coupé votre feuille de brick en deux, plier la feuille en deux en ramenant le bord arrondi sur le bord droit opposé. Vous obtenez un rectangle.
2- Mettre la farce sur l’un des côtés de la feuille (pas trop au bord). Replier le coin en haut à gauche de la bande vers le bord en bas. Vous obtenez un premier triangle
3- Replier le triangle vers le haut, puis vers le bas et ainsi de suite.
4- Replier le morceau de brick restant à l’intérieur du triangle.
Le petit +
Accompagner les samossas d’une salade verte
