Sauce citronnée
Pour :
2 personnes
Temps de cuisson :
-
Temps de préparation :
10 minutes
Ce qu’il me faut :
– 80g de beurre
– 25ml de Pur jus de Citron Vitamont
– 3 càs de crème liquide
– Aneth
– Sel
– Poivre
C’est parti !
1. Rincer l’aneth à l’eau claire avant de la découper.
2. Faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.
3. Ajouter le jus de citron et la crème.
4. Fouetter le mélange et ajouter l’aneth. Assaisonner la sauce avec sel et poivre.
5. Retirer du feu une fois le mélange homogène. Déguster !
Le petit +
À l’aneth, à la ciboulette ou aux câpres, tout est possible ! On peut même y ajouter un petit peu de piment d’Espelette pour se sentir dans le sud-ouest !
