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Les recettes

Trompe l’oeil de Pâques

Pour :

6 personnes

Temps de cuisson :

-

Temps de préparation :

30 minutes

Ce qu’il me faut:

– 6 c. à c. de confiture mangue passion équitable Mamie bio
– 6 coquilles d’œuf
– 20 g de blanc d’œuf
– 100 g de fromage blanc
– 40 g de sucre en poudre

C’est parti !

1- Enlevez la membrane blanche des coquilles d’œuf et lavez-les. Laissez-les sécher sur un torchon.

2- Montez le blanc d’œuf en neige puis versez le sucre petit à petit. Mélangez bien puis incorporez délicatement le fromage blanc à la maryse.

3- Remplissez les coquilles d’œuf de la mousse puis laissez reposer au moins 30 minutes au frais.

4- Déposez des petites cuillerées de confiture de mangue passion Mamie bio sur les mousses.

Le petit +

Accompagnez vos mini mousses de tranches de brioche grillées coupées en mouillettes.

Une recette imaginée et réalisée par Odélices.

Photo : Marie-Laure Tombini

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